ผู้แต่ง:Zulekha, Z, Dr.Pitiya Kamonpatana, Associate Professor, Dr.Sasitorn Tongchitpakdee, Assistant Professor,
วารสาร:
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Ohmic heating, Aseptic processing, High pressure processing (HPP), Simulation, Microwave heating
Resume
